Makanan Yang kaya Akan Asam Folat

Setiap hari tubuh kita memerlukan kecukupan asupan nutrisi. Salah satunya adalah kebutuhan akan tercukupinya vitamin B9 atau yang lebih dikenal dengan sebutan asam folat.

Asam folat sangat dibutuhkan oleh wanita yang sedang dalam masa kehamilan, karena asam folat ini nantinya akan sangat diperlukan untuk menjaga kehamilan agar tetap sehat, membatu perkembangan otak janin serta mencegah terjadinya cacat pada saat bayi berada dalam kandungan.

Wanita yang sedang hamil membutuhkan paling tidaK 400 – 600 mcg asam folat setiap harinya. Kurangnya kebutuhan akan vitamin B9 atau asam folat nantinya dapat menimbulkan berbagai masalah pada kesehatan, seperti anemia, sariawan, diare maupun bayi yang lahir akan cacat.

Untungnya, ada banyak sekali jenis makanan yan g banyak mengandung asam folat atau vitamin B9 yang ada disekitar kita. Berbagai makanan yang kaya akan asam folat,  adalah:

• Alpukat

Alpukat mengandung berbagai macam nutrisi yang baik sekali untuk kesehatan, seperti vitamin K serta asam lemak yang berperan dalam mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh kita. Alpukat mengandung asam folat yang relatif tinggi yaitu mencapai 90 mcg atau sama dengan 22% kebutuhan tubuh akan asam folat.

• Pepaya

Pepaya adalah buah yang mudah sekali kita jumpai di mana-mana. Pepaya juga mangandung asam folat yang tinggi sekali yaitu mencapai 115 mcg.

• Jeruk

Selain mengandung vitamin C yang tinggi, jeruk juga mengandung asam folat. Satu buah jeruk umumnya mengandung sekitar 50 mcg asam folat. Dengan cara mengkonsumsi satu buah jeruk setiap hari maka kebutuhan akan vitamin C dan asam folat harian anda akan selalu tercukupi.

• Strawberry

Strawberry merupakan buah yang cukup banyak digemari baik di Indonesia maupun di penujur dunia. Strawberry mengandung banyak vitamin dan mineral. Salah satu vitamin yang terkandung di dalam strawberry adalah asam folat yang mencapai sekitar 25 mcg.

• Kentang

Kentang sebenarnya berasal dari Amerika Selatan, namun umbi yang satu ini cukup terkenal di mana-mana terlebih lagi di Eropa. Terlebih lagi setelah adanya menu berupa kentang goreng sebagai pelengkap makanan di restoran cepat saji. Ada banyak jenis dan warna dari kentang. Selain mengandung karbohidrat dan serat, kentang juga mengandung asam folat sebesar 30 mcg.

• Jagung

Jagung juga memiliki kandungan asam folat yang cukup banyak. Dalam satu cangkir jagung rebus, mengandung sekitar 76 mcg yang setara dengan 20% kebutuhan asam folat harian yang anda butuhkan.

• Bayam

Bayam merupakan sayuran yang sangat populer dan digemari di Indonesia. Bayam sering diolah menjadi berbagai macam menu makanan. Bayam mengandung banyak nutrisi yang bagus untuk tubuh kita. Bayam mengandung zat besi serta asam folat yang tinggi sekali. Satu cangkir bayam mengandung asam folat sebanyak 263 mcg.

• Biji bunga matahari

Biji bunga matahari atau yang lazim disebut kuaci bisa diolah menjadi berbagai macam makanan. Ada yang dibuat menjadi susu, bubur maupun menjadi selai sebagai pengganti selai kacang. Seperempat cangkir biji bunga matahari mengandung asam folat sebanyak 82 mcg. Selain mengandung asam folat, biji bunga matahari juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.

• Kacang hijau

Kacang hijau sangat bermanfaat untuk kesehatan kita. Manfaat dari kacang hijau untuk tubuh kita, adalah mengatasi rambut rontok, biang keringat bahkan dapat mengobati disentri. Satu cangkir kacang hijau mengandung asam folat sebanyak 101 mcg. Dengan cara mengkonsumsi kacang hari secara rutin maka kesehatan tubuh anda akan tetap terjaga dan kebutuhan akan asam folat harian akan selalu tercukupi.

Tanaman Kebun Yang Baik Untuk Kesehatan

Dengan banyaknya praktek pengobatan alternatif yang semakin menjamur belakangan ini membuat obat-obatan herbal menjadi pilihan yang banyak dipilih oleh masyarakat khususnya di Indonesia.

Berbagai praktek pengobatan alternatif yang memanfaatkan obat-obatan herbal untuk menyembuhkan penyakit, sering dinilai lebih aman serta lebih ampuh untuk mengobati berbagai macam penyakit.

Baik itu penyakit yang bisa disembuhkan sampai penyakit yang sulit sekali disebuhkan dengan bantuan medis.

Alasan lain yang menyebabkan obat-obatan herbal lebih banyak dipilih adalah bahan-bahannya yang alami yang tidak akan menimbulkan efek samping yang berbahaya. Secara umum, obat-obatan herbal yang ada saat ini bahkan sudah banyak yang tersedia dia apotek maupun di toko obat herbal memiliki lebih banyak khasiat untuk mengobati penyakit maupun menjaga kesehatan seseorang.

Ada beberapa jenis tanaman herbal berkhasiat yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan yang bisa ditanam sendiri dirumah dengan mudah. Selain digunakan untuk obat, tanaman herbal yang berkhasiat ini juga bagus sekali untuk dijadikan hiasan agar halaman atau kebuh kita menjadi semakin indah dan bermanfaat tentunya.

Beberapa jenis tanaman herbal yang baik untuk kesehatan yang bisa anda tanam di kebun, adalah:

• Lidah Buaya

Tidak sedikit orang yang menanam lidah buaya dikebun sendiri. Selain bentuknya yang eksotis, tanaman lidah buaya juga sangat bermanfaat untuk kesehatan. Beberapa kelebihan lidah buaya di bidang kesehatan adalah untuk meremajakan kulit, menghilangkan jerawat serta membuang berbagai racun dalam kulit. Selain itu lidah buaya juga bermanfaat untuk menyembuhkan luka bakar ringan.

• Bawang putih

Bawang putih merupakan tanaman yang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Selain itu, bawang putih juga berkhasiat untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit. Bawang putih memiliki sifat antikuman yang berkhasiat untuk mengatasi luka kecil sampai mengempeskan bisul. Selain itu juga bisa untuk menjaga daya tahan tubuh serta menghangatkan tubuh. Untuk bisa mendapatkan semua manfaatnya untuk kesehatan anda, anda perlu mencincang, menghancurkan maupun anda kunyah secara langsung.

• Ginseng

Ginseng merupakan tanaman herbal yang berasal dari dataran china serta korea. Ginseng memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita. Salah satunya adalah untuk menjaga stamina agar tetap fit. Ginseng dapat mendorong energi secara alami dalam tubuh kita dan juga terkenal memiliki kemampuan untuk mengobati masalah keseburan pada pria. Saat ini ginseng sudah banyak yang dimanfaatkan sebagai bahan baku obat-obatan, ada yang berbentuk tablet, kapsul maupun berbentuk teh.

• Peppermint

Peppermint atau mentha sudah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai obat alami untuk mengatasi masalah gangguan pencernaan. Daun peppermint juga bisa dimanfaatkan untuk campuran bahan makanan maupun minuman.Anda bisa menambahkan sebanyak 2 sendok makan daun peppermint kering pada secan gkir teh hangat yang biasa anda konsumsi untuk mendapatkan semua manfaatnya untuk kesehatan anda.

• Chamomile

Chamomile masih memiliki kekerabatan dengan keluarga bunga matahari. Chamomile sering digunakan sebagai obat herbal karena telah terbukti kemapuhannya dalam hal menyembuhkan radang usus. Selain itu, chamomile juga sering dikeringkan untuk dijadikan teh herbal yang dipercaya mampu mengobati sakit perut serta dapat menenangkan saraf. Bahkan para ahli kesehatan telah menyarankan agar mengkonsumsi teh chamomile secara rutin setiap pagi karena sangat baik untuk menjaga kesehatan kita.

• Melati

Bunga melati memiliki aroma yang harum sehingga sering dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan parfum. Namun selain itu, daun melati juga memiliki khasiat untuk menyembuhkan sesak napas serta sakit kepala. Bunga melati juga memiliki khasiat untuk mengobati radang mata.

• Jahe

Jahe sering digunakan sebagai bumbu masakan maupun hanya sebagai pelengkap untuk mengurangi bau amis pada masakan. Namun ternyata, jahe juga dapat digunakan untuk menyembuhkan batuk serta rematik karena jahe menimbulkan rasa hangat. Selain itu, jahe juga dapat menghilangkan rasa mual karena mabuk saat perjalanan.

Penyebab Menurunnya Vitamin C Dalam Tubuh

Semua orang membutuhkan asupan vitamin C dalam tubuhnya. Vitamin C atau disebut juga dengan asam askorbat sudah digunakan oleh manusia sejak jaman dahulu walaupun saat itu pengetahuan tentang berbagai manfaatnya baru kita ketahui sekarang ini.

Peraih hadiah Nobel dalam bidang kesehatan yang bernama Linus Pauling, mengungkapkan suatu pernyataan yang sangat kontroversial bahwa vitamin C yang ada di dalam tubuh dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit. Baik itu penyakit ringan maupun penyakit yang berat.

Bahkan, penyakit AIDS yang sampai sekarang pun masih belum ada obatnya, menurut Linus Pauling dapat dikurangi efeknya dengan cara mengkonsumsi vitamin C. Mengingat pentingnya fungsi vitamin C bagi tubuh kita, maka sudah seharusnyalah kita dapat mengetahui kapan tubuh kita kekurangan vitamin C.

Cara yang tergolong mudah untuk mengetahui kadar vitamin C dalam tubuh kita adalah dengan cara melakukan pemeriksaan di laboratorium, di klinik maupun di rumah sakit terdekat. Bila hasilnya kurang dari 0,3 mg per dl, maka hal ini menandakan bahwa tubuh anda mengalami kekurangan vitamin C.

Begitu juga bila kadar vitamin C dalam bulir darah putihnya kurang dari 2 mg per dl, maka nantinya akan menimbulkan berbagai masalah kesehatan seperti luka pada gusi maupun sariawan yang lama sekali untuk sembuh. Selain menyebabkan sariawan, kurangnya kadar vitamin C dalam tubuh juga bisa menyebabkan luka yang terdapat pada tubuh menjadi sulit untuk sembuh, cepat lelah, lemah otot pendarahan pada gusi maupun mudah depresi.

Tubuh kita akan mengalami kekurangan vitamin C bila selama sekitar 3 sampai 5 bulan lamanya kita tidak mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin C baik itu buah-buahan maupun sayuran.

Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, saat ini untuk memenuhi angka kecukupan vitamin C anda tidak perlu merasa kerepotan. Anda bisa mengkonsumsi suplemen yang menangandung vitamin C yang sesuai dengan yang dibutuhkan oleh tubuh anda.

Suplemen yang mengandung vitamin C seperti ini umumnya dibuat dari ekstrak atau sari buah-buahan serta sayuran yang masih segar. Beberapa penelitian tentang vitamin C yang dilakukan oleh negara-negara maju saat ini telah mengungkapkan bahwa vitamin C ternyata juga dapat berperan dalam mengurangi kadar kolesterol dalam darah.

Banyak ahli kesehatan yang menilai bahwa vitamin C juga ikut berperan dalam membantu kesehatan organ ginjal serta meningkatkan kemampuan organ ginjal untuk mengubah kolesterol dalam darah menjadi empedu.
Vitamin C dalam dosis tertentu juga ikut berpartisipasi dalam meningkatkan kemampuan tubuh kita untuk mempertahankan kolesterol larut dalam darah dan mencegah kolesterol tersebut mengendap pada dinding pembuluh darah sehingga tidak menyebabkan terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah atau aterosklerosis.

Untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah, anda juga diharuskan untuk memastikan diri agar mengurangi konsumsi lemak jenuh yang terkandung di dalam makanan seperti daging berlemak maupun susu serta menggantinya dengan mengkonsumsi sayuran, buah serta biji-bijian yang berkulit ari.

Bahkan ada sebuah fakta bahwa vitamin C ternyata mampu memperpanjang usia penderita kanker. Linus Pauling bersama rekannya yang bernama Ewan Carson yang berkebangsaan Skotlandia pernah mendemonstrasikan pada kalangan media bahwa vitamin C dapat memperpanjang usia seseorang yang mengidap penyakit kanker.

Earl Henson dari National Cancer Institute di Amerika Serikat juga pernah meyakinkan bahwa vitamin C dapat digunakan sebagai cara untuk mengobati kanker. Hal ini berdasarkan pada penelitian yang dilakukan di Jepang yang menemukan bahwa vitamin C memiliki kemampuan untuk menghambat kerusakan oksidatif pada otot-otot jantung hewan percobaan.

Selain dapat menghambat menyebarnya sel-sel kanker, vitamin C juga ikut berperan dalam mencegah aterosklerosis karena sifat antioksidannya. Kandungan antioksidan yang terdapat pada vitamin C inilah yang membuat vitamin ini sangat bermanfaat sekali bagi kesehatan tubuh kita.

Karena tubuh manusia tidak didesain untuk memproduksi vitamin C sendiri, maka untuk mencukupi kebutuhan vitamin C diperlukan cara yaitu menyuplai vitamin C dari luar. yaitu dengan cara mengkonsumsi buah dan sayuran yang mengandung vitamin C.

Linus Pauling merekomendasikan untuk mengkonsumsi vitamin C sebanyak 18 g setiap hari untuk mencukupi kebutuhan vitamin C harian. Setiap orang memiliki kebutuhan akan vitamin C yang berbeda-beda. Semua  itu tergantung dari kebiasaan serta aktifitas orang itu sendiri sehari-hari.

Bila anda memiliki kebiasaan buruk seperti merokok, minum minuman beralkohol maupun minum kopi sekalipun maka akan sangat beresiko akan mengalami kekurangan vitamin C. Sebab, zat-zat yang terkandung di dalam rokok, alkohol maupun kopi juga ikut berperan dalam berkurangnya kadar vitamin C dalam tubuh kita.

Dalam sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa perokok akan mengalami kehilangan sekitar 25% vitamin C dalam darahnya jika dibandingkan dengan orang yang tidak merokok. Begitu juga bila anda suka mengkonsumsi alkohol, alkohol justru dapat membuat lebih banyak vitamin C yang hilang dalam tubuh anda. Zat-zat lainnya yang dapat mengurangi kadar vitamin C dalam darah kita, meliputi obat anti kejang, anti arthritis, obat tidur maupul pil kontrasepsi yang diminum setiap hari.

Maka dari itu, sebaiknya jauhi kebiasan buruk seperti merokok, minum alkohol maupun minum kopi terlalu banyak, dan juga menjauhi zat-zat yang lain untuk menjaga kadar vitamin C dalam darah tetap sesuai dengan kebutuhan yang diperlukan oleh tubuh kita.

Alasan Untuk Membatasi Gula

Gula dapat menambahkan cita rasa manis baik pada minuman maupun makanan yang kita sajikan agar memiliki rasa yang lebih nikmat.

Namun, ada baiknya untuk membatasi jumlah asupan gula harian kita agar kesehatan kita tidak mengalami gangguan.

Sesuatu yang dikonsumsi secara berlebihan akan berdampak buruk bagi tubuh kita. Selain itu dengan mengkonsumsi gula terlalu banyak akan membuat kadar gula darah kita menjadi meningkat yang nantinya akan memicu berbagai masalah kesehatan lainnya.

Kali ini kami akan mengetengahkan tentang berbagai alasan untuk membatasi asupan gula harian demi kesehatan kita sendiri.

• Meningkatkan resiko munculnya penyakit diabetes

Alasan untuk membatasi gula yang pertama adalah dapat meningkatklan resiko munculnya penyakit diabetes. Kadar gula yang berlebihan dalam darah merupakan penyebab utama dari seseorang terserang penyakit diabetes yang sangat berbahaya dan sulit sekali untuk disembuhkan. Menjalani pola hidup sehat, berolahraga, serta mengkonsumsi makanan rendah kalori maupun rendah gula merupakan solusi untuk mencegah munculnya penyakit diabetes. Sebab, makanan yang tidak sehat seperti makanan yang banyak mengandung lemak maupun banyak mengandung gula merupakan jenis makanan yang sulit sekali dicerna oleh usus. Nantinya akan mempengaruhi resistensi kerja hormon insulin dalam hal mengendalikan gula yang nantinya akan berdampak pada munculnya penyakit diabetes.

• Mempengaruhi kadar kolesterol

Alasan membatasi gula adalah karena dapat mempengaruhi kadar kolesterol dalam tubuh kita. Bila kita tidak dapat membatasi jumlah gula harian kita akan membuat kadar kolesterol dalam tubuh kita menjadi tidak terkendali. Gula mudah sekali membuat LDL atau kolesterol jahat serta trigliserida dalam darah jadi meningkat. Sedangankan kadar HDL atau kolesterol baik dalam tubuh kita juga ikut menurun karena adanya gula yang berlebihan. Kondisi seperti ini berbahaya sekali bagi kesehatan tubuh kita khususnya kesehatan organ jantung. Maka dari, ada baiknya untuk mulai membatasi asupan gula harian untuk mencegah munculnya penyakit jantung

• Tubuh cepat lelah

Gula dapat meningkatkan energi dalam tubuh kita dengan cepat. Namun tidak banyak yang tahu bahwa gula juga bisa membuat energi kita jadi turun dengan cepat pula. Gula merupakan salah satu zat yang sulit untuk dicerna oleh tubuh, sehingga tubuh kita memerlukan waktu yang lama untuk mencerna gula tersebut. Proses mencerna gula yang lama ini justru akan membuat tubuh kita menjadi cepat lelah serta membuat kita merasa ngantuk. Agar anda tidak cepat lelah dan mengantuk ada baiknya untuk mulai membatasi asupan gula harian anda.

• Penglihatan menurun

Jika anda merasakan pandangan anda menjadi kabur secara tiba-tiba, anda perlu waspada karena hal seperti ini menandakan bahwa anda memiliki kadar gula yang terlalu tinggi dalam tubuh anda. Kadar gula yang tinggi dalam tubuh kita biasanya disebabkan karena asupan gula harian yang tidak dibatasi. Ada baiknya bila anda mencoba untuk memperhatikan pola makan anda dalam sehari-hari. Kadar gula darah yang terlalu tinggi juga dapat menyebabkan terjadinya pembengkakan pada lensa mata para para pengidap penyakit diabetes yang dapat menyebabkan hilangnya daya penglihatan.

• Berpengaruh pada kepadatan tulang

Kadar gula berlebih dalam tubuh menyebabkan seseorang mengalami diabetes tipe 1. Penyakit diabetes tipe 1 ini dapat menyebabkan berbagai komplikasi yang buruk. Salah satu dari komplikasi yang terjadi akibat adanya penyakit diabetes tipe 1 adalah masalah pada kepadatan tulang. Menurunnya kepadatan tulang seperti ini nantinya akan meningkatkan resiko terjadinya penyakit osteoporosis.

Fungsi Kelenjar Pineal Dalam Tubuh Kita

Kelenjar pineal terletak di dalam organ otak pada mahluk hidup khususnya hewan serta manusia. Dulu, kelenjar pineal dianggap salah satu bagian dalam tubuh manusia yang tidak berguna.

Namun, pada kenyataannya kelenjar pineal merupakan salah satu bagian dari tubuh mahluk hidup yang sangat berguna. Setelah ilmu kedoteran mulai maju, para pakar kesehatan menganggap kelenjar pineal sebagai pusat kehidupan.

Karena, kelenjar pineal merupakan salah satu organ yang bertugas untuk mengatur serta menyelaraskan semua fungsi dari berbagai sistem tubuh mahluk hidup.

Salah satu sistem dalam tubuh adalah sistem endokrin yang tersusun dari banyaknya kelenjar yang menghasilkan berbagai macam hormon yang fungsinya untuk mengendalikan pertumbuhan kita dari dari masa kanak-kanak sampai masa dewasa.

Hormon dari sistem endokrin ini juga yang mengendalikan perkembangan tingkat seksualitas manusia


Sistem lainnya dalam tubuh kita, yaitu sistem kekebalan yang berfungsi untuk melindungi kita dari serangan penyakit, juga dikendalikan oleh kelenjar pineal.

Dalam fungsinya sebagai pengendali berbagai macam sistem dalam tubuh kita, kelenjar pineal juga berfungsi sebagai penyebab munculnya penuaan.

Jika kinerja kelenjar pineal mulai mengalami kemunduran, maka berbagai sistem dalam tubuh yang dikendalikan oleh kelenjar pineal juga akan mengalami penurunan.

Kelenjar pineal yang terletak di dalam organ otak hewan maupun manusia ternyata berisi sel-sel yang sangat peka sekali terhadap cahaya yang fungsinya mirip seperti fungsi sel-sel retina mata Kelenjar pineal merupakan sebuah organ yang bentuknya seperti kerucut yang rata dan besarnya seukuran biji kacang polong yang letaknya tepat pada bagian pusat otak tengah.

Ketika hewan maupun manusia masih dalam masa kanak-kanak, kelenjar pineal yang ada di dalam otaknya memiliki ukuran yang besar melebihi ukuran kacang polong.

Namun, seiring dengan pertambahan usia pada hewan maupun manusia, maka kelenjar pineal yang ada di dalam organ otaknya mengalami penyusutan serta berubah menjadi keras.

Kelenjar pineal memproduksi berbagai macam hormon, termasuk memproduksi hormon melatonin. Produksi hormon melatonin ditentukan oleh jumlah cahaya yang diterima.

Kelenjar pineal memiliki kepekaan terhadap cahaya serta mengatus siklus tidur dan bangun pada seseorang. Selama tidur di malam hari, hormon melatonin yang ada di dalam tubuh kita akan meningkat serta mencapai puncaknya pada jam 11 sampai jam 2 pagi. Kemudian hormon melatonin tersebut akan berkurang secara drastis saat hari mulai menjelang pagi.

Produksi hormon melatonin dalam kelenjar pineal seseorang berkaitan dengan usia. Produksi hormon melatonin akan meningkat ketika tiga bulan setelah seorang bayi dilahirkan, dan akan semakin meningkat saat orang tersebut berusia enam tahun serta mulai berkurang saat orang tersebut menginjak masa puber.

Kelenjar pineal memproduksi melatonin yang berperan dalam berbagai macam fungsi tubuh manusia, mengawasi kinerja kelenjar serta organ tubuh serta mengatur produksi hormon lain dalam tubuh manusia. Selain itu, melatonin juga mengendalikan kelebihan rangsangan saraf simpatik pada tekanan darah bawah serta memperlambat kecepatan detak jantung yang nantinya akan mengurangi dampak negatif pada jantung.
Melatonin juga berperan dalam mengurangi ketegangan pada kejiwaan, memperbaiki kualitas tidur, mengatur jam biologis, menghilangkan pengaruh yang terjadi akibat perbedaan jam tidur, meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah munculnya kanker serta penyakit pikun. Fungsi melatonin merupakan kebalikan dari fungsi serotonin.

Mayoritas manusia maupun hewan umumnya aktif bergerak serta berpikir pada siang hari. Pikiran yang aktif pada siang hari akan menyebabkan meningkatnya jumlah hormon serotonin yang diperlukan oleh tubuh. Ketika malam hari, saat pikiran mulai kurang aktif, membuat kadar serotonin dalam tubuh mulai berkurang dan tubuh terutama kelenjar pineal mulai memproduksi melatonin. Namun, bila mata kita merasakan cahaya sedikit saja, maka produksi melatonin dalam tubuh kita menjadi menurun.

Maka dari itu, para pekerja yang sering bekerja di malam hari serta mereka yang suka tidur dengan lampu masih menyala cenderung mememiliki kekebalan tubuh yang rendah terhadap serangan penyakit dan bahkan cenderung mengembangkan penyakit kanker yang berbahaya dengan tingkat lebih tinggi daripada yang lain.

Dalam beberapa penelitian di Amerika, telah menunjukkan bahwa cahaya terang pada malam hari dapat mengurangi produksi hormon melatonin serta menyebabkan pengeluaran hormon estrogen pada pada wanita yang nantinya dapat memicu terjadinya kanker payudara diantara para wanita pekerja yang lebih suka bekerja pada malam hari. Penelitiian yang dilakukan pada bayi yang meninggal karena terserang sindrom SIDS atau kematian bayi secara mendadak juga telah menemukan bahwa, bayi yang kelenjar pinealnya kurang atau bahkan tidak berkembang dapat menyebabkan menurunnya produksi melatonin serta melemahkan fungsi dan kemampuan otak dalam menangani serangan radikal bebas, sehingga otak mengalami kerusakan yang serius akibat dari serangan radikal bebas.

Selain itu, anak-anak maupun orang-orang yang telah berusia dewasa yang sering mengalami kesedihan yang terjadi secara tiba-tiba tanpa alasan tertentu menunjukkan bahwa kadar hormon melatonin yang ada di dalam tubuhnya lebih rendah jika dibandingkan dengan  orang yang sehat. Melatonin juga terdapat dalam jumlah yang sedikit dalam berbagai jenis tanaman, seperti jagung manis, gandum, jahe, beras, pisang serta tomat.

Mengkonsumsi makanan yang lain seperti kacang kedelai, biji labu kuning, rumput laut, kacang almond, biji bunga matahari, ragi, susu bubuk maupun kecambah gandum juga dapat membantu meningkatkan produksi kelenjal melatonin dalam tubuh kita. Mengkonsumsi makanan dalam batas wajar serta tidak terlalu banyak juga dapat menstabilkan kadar melatonin dalam tubuh. Dalam sebuah penelitian telah terbukti bahwa tikus tua yang diberi makanan dalam jumlah sedikit justru memiliki kelenjar pineal yang lebih sehat daripada tikus muda yang diberi makan secara berlebihan

Berbagai Manfaat Kecambah Untuk Kesehatan

Kecambah atau biasa disebut dengan nama tauge, merupakan jenis makanan yang umumnya berasal dari biji-bijian, seperti kacang hijau, kedelai, alfalfa dan lain sebagainya.

Kecambah sendiri bentuknya lebih kecil bila dibandingkan dengan sayuran yang lain. Kecambah biasanya ditambahkan sebagai pelengkap pada berbagai jenis makanan tradisional seperti gado-gado, rawon, ketoprak, dan makanan yang lainnya.

Kecambah merupakan makanan yang sangat mudah untuk didapat dan murah. Dan ternyata, kecambah juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.

Bahkan, kecambah sering disebut-sebut sebagai makanan sumber nutrisi, karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Protein yang terkandung di dalam kecambah lebih tinggi 19% bila dibandingkan dengan protein yang terkandung dalam biji kacang aslinya.

Hal ini terjadi disebabkan oleh adanya proses hidrolisis protein yang menyebabkan tingginya kadar asam amino dalam kecambah. Menurut beberapa pakar kesehatan, ada baiknya mengkonsumsi kecambah saat kecambah tersebut masih dalam keadaan mentah.

Karena, dengan cara mengkonsumsi kecambah dalam keadaan mentah, maka kandungan nutrisinya masih tetap utuh.

Umumnya, kecambah mentah bisa dikonsumsi dengan makanan lain seperti gado-gado maupun salad bahkan bisa juga di jus. Namun jangan lupa untuk mencuci kecambah tersebut terlebih dahulu.

Sebagian pakar kesehatan juga menyarankan untuk mengkonsumsi kecambah dalam keadaan setengah matang serta harus langsung dikonsumsi agar kandungan nutrisinya tidak berkurang.

Bila anda ingin menggunakan kecambah sebagai pelengkap masakan yang berkuah, sebaiknya masukkan kecambah sesaat sebelum masakan diangkat. Jadi, kecambah jangan dimasak terlalu lama.

Dengan cara seperti ini, maka berbagai enzim serta kandungan vitamin C dalam kecambah tidak mengalami kerusakan. Bila direbus atau dimasak terlalu lama maka kandungan enzim serta vitamin C dalam kecambah akan rusak dan bahkan menjadi berkurang.

Kecambah mengandung banyak nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Berbagai nutrisi yang terkandung di dalam kecambah, meliputi protein, seng, karbohidrat, asam folat, potasium, kalium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B, vitamin C, niasin, serat serta energi. Selain itu, di dalam kecambah, terkandung fitokimia serta kavanin yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Berbagai manfaat dari kecambah untuk kesehatan tubuh kita, meliputi:

• Mencegah kanker

Kecambah merupakan jenis makanan yang mengandung serat serta air yang dapat membantu kelancaran organ-organ pencernaan, sehingga dapat membantu kita mencegah terjadinya kanker kolon. Berbagai racun yang ada di dalam tubuh yang tidak bisa dikeluarkan nantinya dapat menyebabkan kanker. Selain itu, kandungan antioksidan dalam kecambah juga dapat mencegah penyebaran sel-sel kanker.

• Mencegah osteoporosis

Kandungan estrogen alami yang terdapat di dalam kecambah dapat memadatkan susunan tulang dalam tubuh kita serta dapat mencegah terjadinya pengeroposan tulang atau osteoporosis.

• Mencegah lemak dalam darah

Lemak dalam darah yang berlebihan dapat menyumbat pembuluh darah. pembuluh darah yang tersumbat lemak akan meyebabkan munculnya penyakit stroke serta penyakit jantung koroner. Lemak dalam darah dapat dikurangi dengan cara mengkonsumsi kecambah setiap hari. Sebab, kecambah mengandung saponin yang dapat menghancurkan lemak jahat atau LDL dalam tubuh kita. Kandungan saponin yang paling tinggi terdapat pada kecambah alfalfa.

• Meningkatkan kesuburan

Dengan mengkonsumsi kecambah secara rutin, akan dapat meningkatkan kesuburan seseorang. Kecambah mengandung vitamin E yang juga dapat membantu meningkatkan kesuburan seseorang. Vitamin E merupakan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel dalam tubuh dari serangan radikal bebas. Dengan cara mengkonsumsi kecambah, maka vitamin E di dalam kecambah akan melindungi sel-sel telur maupun spermatozoa dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

• Memperlambat proses penuaan

beberapa pakar kesehatan mengatakan bahwa, mengkonsumsi kecambah dalam keadaan masih mentah dapat memperlambat proses penuaan dini. Jangan masak  kecambah sampai layu. Kecambah dapat mencegah serta memperlambat penuaan karena kandungan vitamin C yang ada di dalamnya.

• Untuk kecantikan

Kecambah juga dapat menghilangkan noda hitam pada bagian wajah, mencegah tumbuhnya jerawat, menyuburkan rambut serta membantu proses peremajaan kulit. Kulit akan tetap halus dengan mengkonsumsi kecambah secara rutin. Kandungan serat dalam kecambah juga dapat membuat tubuh anda tetap langsing

Jenis Makanan Dan Minuman Yang Dapat Mempercepat Penuaan Dini

Berbagai makanan serta minuman yang kita konsumsi sehari-hari dapat memberikan dampak bagi tubuh kita.

Jika kita selalu mengkonsumsi makanan serta minuman yang menyehatkan, maka tubuh kita akan tetap terjaga kesehatannya.

Namun bila kita mengkonsumsi makanan serta minuman yang tidak menyehatkan, maka akan sangat berdampak buruk bagi kesehatan kita.

Makanan serta minuman yang tidak sehat tidak saja dapat menyebabkan penyakit yang berbahaya, seperti diabetes, hipertensi maupun kanker. Namun, makanan serta minuman yang tidak menyehatkan juga dapat berpengaruh pada kulit kita sehingga dapat menimbulkan kerutan yang biasa disebut penuaan dini. 

Beberapa jenis makanan serta minuman yang dapat mempercepat munculnya penuaan dini, adalah:

• Alkohol

Alkohol merupakan minuman yang sangat merugikan bagi kesehatan kita. Mengkonsumsi alkohol secara berlebihan telah terbukti mampu merusak fungsi dari organ hati serta merusak sistem kekebalan tubuh.  Dengan rusaknya sistem kekebalan tubuh, maka tubuh kita tidak mampu untuk melawan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh kita sehingga mempercepat munculnya penuaan dini.

• Minuman bersoda

Minuman bersoda biasanya memiliki kandungan gula yang tinggi sekali serta kandungan nutrisinya sangat sedikit sekali. Kandungan gula yang tinggi dapat memicu kelebihan berat badan atau obesitas yang nantinya akan berdampak pada kesehatan, seperti munculnya penyakit diabetes, hipertensi serta stroke. Kadar gula yang tinggi pada minuman bersoda dapat meningkatkan kadar gula dalam tubuh yang nantinya berpengaruh pada proses glikasi yang dapat merusak kolagen pada tubuh kita. Kolagen yang bersifat lentur akan menjadi rusak serta berubah menjadi keras. Akibatnya akan muncul kerutan maupun keriput pada bagian kulit.

• Kopi

Kopi mengandung kafein yang ternyata juga mampu meningkatkan hormon stres dalam tubuh kita. Hal ini berhubungan dengan peranan tres yang dapat mempercepat munculnya penuaan dini. Hormon stres yang disebut kortisol akan menyebar di dalam tubuh akan membuat otot-otot menjadi cepat lelah sehingga membuat otot dalam tubuh kita lebih cepat menyusut.

• Daging olahan

Daging olahan seperti sosis juga dapat mempercepat munculnya penuaan dini. Makanan dari daging olahan memang praktis sekali serta memiliki rasa yang nikmat. Namun dibalik itu semua, makanan dari daging olahan juga dapat memicu munculnya kanker kolon. Umumnya, makanan seperti daging olahan mengandung banyak garam dan bumbu yang bersifat karsinogenik atau dapat menimbulkan kanker. Garam tersebut nantinya akan mengurangi cairan dalam tubuh kita, sehingga lama kelamaan akan muncul kerutan pada kulit kita.

• Daging merah

Daging merah mengandung protein yang baik bagi tubuh kita. Protein yang terdapat dalam daging merah dapat membantu kita dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Namun, jika kita mengkonsumsi daging merah secara berlebihan, protein yang ada di dalam daging merah akan melebihi batas yang ditoleransi oleh tubuh kita. Mengkonsumsi daging merah secara berlebihan dapat mengurangi kadar kalsium pada tulang dalam tubuh kita yang nantinya akan menyebabkan osteoporosis. Selain itu, cairan dalam tubuh kita akan berkurang secara drastis untuk mencerna daging merah tersebut, sehingga kulit kita berkurang kelembabannya.

• Keripik maupun kentang goreng

makanan ringan seperti keripik yang digoreng dalam suhu yang tinggi dapat membentuk lemak tran dalam tubuh kita. Makanan seperti keripik maupun kentang goreng bila dikonsumsi secara berlebihan, dapat meningkatkan resiko penyakit jantung koroner. Karena selain digoreng dalam suhu tinggi, biasanya keripik maupun kentang goreng tersebut diberi garam dalam jumlah yang tinggi.

• Minuman energi

Beberapa poduk minuman energi umumnya mengandung banyak kafein. Kafein yang berlebihan dalam tubuh akan membuat anda menjadi mudah gelisah dan juga dapat mengganggu waktu tidur. Kurangnya waktu untuk tidur akan membuat tubuh cepat lelah, sehingga dapat menyebabkan munculnya kerutan pada bagian kulit.

• Karbohidrat

Karbohidrat merupakan sumber energi yang utama bagi tubuh kita. Dalam 1 gram karbohidrat yang kita konsumsi akan menghasilkan energi sebesar 4 kalori. Jika kita mengkonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang berlebihan, maka karbohidrat akan diubah menjadi lemak serta akan disimpan dalam tubuh kita. Lemak yang berlebihan dalam tubuh inilah yang dapat menyebabkan kerutan pada bagian kulit.

• Garam

Mengkonsumsi garam dalam jumlah yang wajar tidak akan berbahaya bagi kesehatan kita. Kelebihan garam dalam tubuh kita akan menyebabkan retensi cairan yang membuat kulit kita cepat keriput. Selain itu, kelebihan garam juga dapat menyebabkan penyakit ginjal, hipertensi dan juga mampu mengganggu metabolisme tulang. Ada baiknya jangan mengkonsumsi garam terlalu banyak. Ada baiknya untuk mengurangi jenis makanan serta minuman seperti diatas dan menggantinya dengan mengkonsumsi makanan yang menyehatkan. Makanan yang menyehatkan bagi tubuh kita adalah jenis sayur dan buah-buahan. Sayur dan buah-buahan segar akan memproduksi kolagen dalam tubuh kita. Kolagen berfungsi untuk menjaga kulit kita agar tetap lembab dan kenyal serta dapat melindungi kulit kita terbebas dari serangan radikal bebas. Perbanyak juga konsumsi asam lemak omega 3 serta alpha linolenic acis atau ALA yang terkandung dalam makanan seperti ikan salmon, alpukat serta minyak zaitun. Anda juga dapat mengkonsumsi suplemen seperti Nectura Juice yang dapat menjauhkan kita dari munculnya gejala penuaan dini.